Studi di oreficeria dal 1999 al 2004, e già da ’99 inizio a frequentare Faenza, (RA) e devo dire che la Romagna è diventata a tutti gli effetti la mia casa. Inizio ad interessarmi di enogastronomia già durante gli studi, il mio tempo libero lo trascorrevo a Faenza e dopo la disdetta , ahimè, alla facoltà di Storia dell’Arte inizio a lavorare seriamente all’ Osteria della Sghisa. Ho lavorato alla Sghisa per circa 11 anni, ho visto nascere il progetto della Cena Itinerante  e di cui faccio parte per quanto riguarda l’organizzazione. Ho visto nascere e realizzare uno dei progetti più belli, interessanti ed intelligenti ovvero Tempi di Recupero

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Il collettivo mediterraneo è un progetto di inclusione sociale e culturale, che si propone di raccontare la multiculturalità del bacino che ci ospita, la biodiversità, le esperienze di donne e uomini che hanno costruito la nostra storia come abitanti del Mediterraneo.