fabio tammaro – Collettivo Mediterraneo

LA FROLLATURA La frollatura è un procedimento tecnico che si attua dalla notte dei tempi e che riguarda[…]

Sentiamo spesso nominarli, sia quando si parla di regimi alimentari salutari che di acquisti al mercato[…]

Capire il sesso dei pesci non è semplicissimo ma è sicuramente tra gli aspetti più affascinanti[…]

Pochissime volte ci soffermiamo sulla grandissima fortuna che abbiamo nel poter vivere circondati da un mare[…]

Capire il sesso dei pesci non è semplicissimo. Mentre per certe specie basta osservare alcune differenze fisiche[…]

Lo chiamano “Pesce Povero”. Ma povero a chi?!? Le Sardina del Mar Adriatico (sardine pilchardus) sono[…]

I pesci da mezz’ acqua sono veramente buffi. Si riconoscono facilmente perchè hanno tutti la bocca[…]

La salinità media del Mediterraneo si aggira dal 36,2 al 39 ‰ , varia in base[…]