Collettivo Mediterraneo – Pagina 2 – Un progetto di inclusione sociale e culturale

Sono convinto che mai come oggi, pur vivendo in contesti sempre più dilatati, nei quali i[…]

“Food is not Just food, it is also memories and feelings, integration and intercultural dialogue” https://www.acra.it/index.php?lang=it

«Ma non ha niente addosso!» disse un bambino.“Eventyr, Fortalte for Børn” Hans Christian Andersen (1837) “Ma il[…]

Ho imparato a considerare la possibilità di poter utilizzare le farine selvatiche quando ero molto giovane,[…]

Gli elementi sottolineati sono di carattere esclusivamente gastronomico. LE ORIGINI, I GRECI (VIII-III sec. a.C.) Scuola[…]

La scorsa estate abbiamo incontrato a Procida Osvaldo Di Dio, in arte didio, grande chitarrista e[…]

La storia del pane e più in generale dei cereali si intreccia con quella dei popoli[…]

“ L’etere del mediterraneo” La quintessenza è un elemento che secondo Aristotele si andava a sommare[…]

Abolire il troppo e il caro dai nostri piatti, ritornando alle sane abitudini di un tempo;[…]

Lo chiamano “Pesce Povero”. Ma povero a chi?!? Le Sardina del Mar Adriatico (sardine pilchardus) sono[…]